Covid19 : pendant le confinement priorité aux aliments.

Les aliments de l'Afrique

Le Covid-19 est déjà dans nos murs, nous qui croyions que nous allions être épargnés, nous sommes dans de sales draps. De 3 cas il y a quelques semaines, nous avons dépassé la barre des 100 cas au Cameroun avec 3 décès. Si la situation empire, il va bien falloir que nous soyons totalement confinés pour réduire l’impact pendant 14 ou 21 jours, voire plus. S’il arrive que nous soyons confinés, je vous propose une liste d’aliments qui pourront vous aider à rester chez vous sans mourir de faim.

En tête de liste je mettrais notre célèbre « sauveur » : le tapioca ;

- le sucre en poudre ou en morceau;

-les arachides (cacahuètes) bouillies (pour le ndolè, la banane malaxée, le zom, le felon ou grillés puis écrasés ;

-Le pistache bien séché il devra être écrasé;

-Le mitoumba il se conserve très longtemps et c’est quand il devient dur qu’il est encore plus délicieux ;

Le Kilichi bien séché et pimenté

-Le kilichi;

-Les pommes de terre ;

-Le kumba Bread;

-Des sardines pimentées ou non pimentées ;

-Des conserves (tomates, maïs ; petits pois, etc.);

-Du sel, du cube;

-Le nnam wondo (Mets d’arachide);

-L’ékomba (mets d’arachide au maïs);

-Le poisson fumé, les écrevisses séchées ;

-La viande, du poisson, du porc, du poulet (frais ou fumé);

-Les champignons séchés;

-Du plantain (il est préférable de prendre le régime non mur ;

-Des ignames ;

-Du macabo;

-Du manioc;

-Des pâtes alimentaires (macaroni, spaguetti, fusillini, etc.);

-Des bâtons de manioc/miondo;

-Vos condiments/épices (Tomates, ognons, ail, gingembre, piment, rondelles,pèbè, djansang, basilic, céléri, persil, poivron, poireau, clou de girofle, 4côtés, curry, poivre noir/blanc, cucuma, cannelle, etc);

Mitoumba du Cameroun bien huilé

-Le riz;

-Les mango;

-Du maïs;

-Du haricot (koki, blanc, rouge, noire, marron, blanc);

-Les couscous (du riz, de manioc, de maïs, Algérien, de mil, etc);

-Des Légumes (Zom, Okok, Felon, Ndolè,Kelen Kelen/Teugeu, feuilles de melon,
etc.)Vous pouvez les conserver bouillis ou séchés ;

-De l’huile (Raffinée, rouge);

-Du gombo;

-Des bananes;

-Des œufs, de la farine et le nécessaire pour les pâtisseries;

-Des fruits;

-Des boissons aussi faut pas se déshydrater.

Cette liste n’est pas exhaustive. Vous prendrez des quantités en fonction de la taille de votre famille. Il vous faut également des grands fûts pour faire vos réserves d’eau, une deuxième bouteille de gaz, 10 litres de pétrole, du charbon, du copo, un réchaud à pétrole, des bougies, du savon, de l’eau de javel, du papier hygiénique, des serviettes hygiéniques, des couches pour bébé, vérifiez que votre trousse de secours soit à jour et une solution hydro alcoolique.

Il existe aussi des légumes, du piment, des poudres pour sauce et de la tomate séchés qui se conservent mieux et sont disponibles dans les marchés. N’oubliez surtout pas qu’en les achetant vous devez respecter la distance de 2mètres entre vous et votre marchand, marchez toujours avec votre solution hydro alcoolique et si vous présentez les symptômes du Covid19, appelez le 1510.

Et parce qu’il faut penser à nos enfants qui sont à la maison, Djeny revient ce soir à 18H avec une liste d’aliments rien que pour eux, dès 18 h.

Sinon je vous présente quelques intiatives disponibles chez nous qui vous empêche de vous déplacer.

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Cet article est l'un de la série de notre initiative de blogueurs pour sensibiliser les populations sur le danger que représent le Covid-19. Vous pouvez retrouver tout ce qui a été fait dans ce cadre par le Hashtag: #BloggersVsCovid19.


Covid-19: Camtel a de l'or entre les mains

Logo de l'entreprise Camtel
Logo de Camtel

Le 12 mars 2020 j'ai assisté à la remise solennelle par le gouvernement, des conventions de concession à Camtel. Une cérémonie qui m'a fait me demander si cette société fonctionnait depuis dans l'illégalité? Que non, juste qu'elle se lance dans la téléphonie mobile et ses services donc il lui fallait d'autres autorisations pour exercer.

Il y avait tout d'abord ce nombre impressionnant de minitres. 3 pour être précis: le ministre des finances, le ministre des postes et télécommunications et le ministre de la femme et de la famille. De nombreux invités parmi lesquels les membres importants de Camtel, de l'association des consommateurs et le directeur de l'agence de régulation des télécommunications.

S'agissant de ces conventions, il faut dire qu'elles venaient faire de Camtel officiellement, le 4 ème opérateur de téléphonie mobile après Mtn, Orange et Nextell. De manière spécifique les conventions étaient: une pour l’établissement et l’exploitationd’un réseau de communications électroniques mobiles à ouverture nationale aupublic liés aux technologies 2G,3G et 4G ; une autre pour l’établissement et l’exploitation d’un réseau de communications électroniques fixes à couverture nationale ouvert au public par accès filaires et enfin une convention pour l’établissement d’un réseau de transport de communications électroniques, y compris les stations d’atterrissage de câbles sous-marins et des téléports vers des réseaux à satellites.

J'avoue que pour moi aussi c'était un gros français avec jusqu'à 5 annexes pour chacunes de ces conventions. Un bon point est l'intervention de deux ministres. Le ministre des finances a tenu a rappelé à Camtel que l'Etat attend d'elle une croissance et une participation à la création des valeurs en redynamisant sa gestion opérationnelle, commerciale et financière. La ministre des Postes et télacommunication quant à elle tenu a interpellé l'ART sur son devoir de veille pour le respects des cahiers de charge surtout en ce qui concerne la couverture, la qualité du service, la satisfaction des consommateurs et au développement de ce secteur pour accompagner le gouvernement dans sa transformation digitale.

Cérémonie de remise des conventions à Camtel au Hilton Hotel de Yaoundé
Cérémonie de remise des conventions à Camtel au Hilton Hotel de Yaoundé

S'agissant du volet qualité de service, c'est le cancer commun de la plupart des administrations publiques de ce pays. De 2011 à 2014 j'ai eu une mauvaise expérience avec Camtel. A l'époque elle proposait une offre de téléphone fixe avec Internet. Pour venir me livrer et installer leurs équipements à la maison il avait fallu attendre plusieurs jours  après mon payemen. Les jours suivants c'était l'enfer. Non seulement ce qu'ils avaient dit offrir comme débit  c'était du pipo, mais en plus j'avais beau les relancer ils ne venaient jamais regarder de quoi il s'agissait. Ils étaient toujours à l"heure pour déposer leur facture, faisaient semblant de noter mes plaintes et plus rien.

Lasse d'attendre qu'ils internviennent et de payer des factures pour un si pauvre service voire inexistant, j'ai décidé un beau matin de ramasser tous leurs équipements et d'aller les remettre à leur direction à Commercial Avenue.

C'est aspect de la gestion de la clientèle m'interpelle et m'intéresse au plus haut point. Nous voulons être patriote mais pas pour un pauvre service désolé. Des réceptionnistes vilaines qui vous servent et vous parlent comme elles veulent (n'est ce pas leur salaire passe, on va se plaindre à qui?).

Quand j'abordais le sujet de digitalisation des entreprises avec certaines personnes de mon entourage, je ne recevais que des moqueries. On me disait "tu rêves hein", "tu es à Mbeng avec tous tes papiers", "ça ne peut pas marcher ici".

Et à force d'entendre ce discours j'ai baissé les bras, je me suis convaincue que c'était peut-être vrai, je rêvais. La corruption est devenue si normale pour ce pays que qui serait partisan pour tout digitaliser, pour couper ce robinet?Personne!

Les personnalités à la signature des conventions remises à Camtel
Les personnalités à la signature des conventions remises à Camtel

Sans me réjouir ni souhaiter que le Covid-19 arrive dans mon pays et ne nous oblige à rester chez nous, je pense que Camtel tient là une occasion en or de s'imposer, de digitaliser les administrations de l'Etat. Oui, les combattants de la virtualisation des services vont devoir changer de disque et de trajectoire sinon nous coulerons.

Le Cameroun veut se développer et avec le Covid-19 et les nombreuses restrictions des mouvements des personnes, allons-nous fermer les services comme ailleurs sans nous préparer? Non!

Nous allons devoir revoir nos habitudes de travail et  apprendre à télétravailler et adopter tout ce que le digital et le virtuel offre. Nous devons expérimenter les téléconférences, la Télémédécine, bref savourer le véritable "Haut-débit". Si Camtel réussit à nous offrir cette vraie 4G et dans tous le pays, elle se sera démarquée et imposée face aux autres.

Nous comptons sur toi Camtel, ne nous lâche pas.


Ce que j’ai retenu de ma visite à Nestlé en 6 points

Les blogueurs à Nestlé Cameroun

Nous avons été invités par Nestlé Cameroun pour une visite dans leur usine. Quand je dis « Nous » se sont mes collègues blogueurs et moi. Une invitation qui se peaufine depuis plus de 6 mois et qui, finalement eu lieu ce 24 mai. Le point de repère était la station Total 2 églises (les quartiers ont quand même de ces noms hein hum). Un bus de la SOCATUR nous attendait pour nous mener à l’usine.Lire la suite


YELO PEPPE: IL A FALLU 39 INGRÉDIENTS POUR 5 SPÉCIALITÉS

Affiche Yelo peppe

Vous vous souvenez de cette invitation de Nestle du 26 juin dernier pour la première diffusion de sa web-série « Yelo peppe » dans le but d’éduquer les populations à bien s’alimenter, et bien le 15 septembre 2018 marquait la diffusion du dernier épisode de cette web-série épicée.

Oui puisqu’on parle de bouffe je veux vraiment identifier ces 39 épisodes à 39 épices que Maggi a su nous faire découvrir chaque semaine via Youtube. Nous étions plongés dans le quotidien de 5 femmes que j’aimerais identifier à 5 spécialités de Maggi que je connais.Lire la suite


NESTLE LANCE YELOPEPPE POUR ÉDUQUER LES POPULATIONS A BIEN S’ALIMENTER

Cover Web Série Yelo Pèppè

Ce nom « yelo pèppè » qui veut dire Piment jaune en français, révèle la vie épicée des actrices de cette web série.

Ce 26 juin 2018 à l’hôtel Hilton, j’ai assisté à la présentation de cette web série de Nestlé pour sa marque Maggi. Maggi vous connaissez non ? Ce cube aux couleurs jaune et rouge qui inonde diverses villes du pays de campagnes et de plaques publicitaires pour vanter ses différents produits.

13h30, l’heure choisie par Nestlé était l'occasion de passer à table. Nous étions entre blogueurs et hommes des médias et j’étais en compagnie de Mireille CHANDEUP, Dania EBONGUE, Laure MANIKWE et Didier KUICHEU pour ce qui est des blogueurs. Le Président de la Ligue Camerounaise des Consommateurs Delor Magellan Kamseu KANDEM était aussi présent. Dania et moi nous attendions à porter les tabliers pour faire la cuisine comme l'ont fait les blogueurs de Douala avec Nestlé que non.Lire la suite


La tâche de sang qui fait tout basculer

Projet Digitalisation de la gestion de l'hygiène menstruelle Kmerpad

Les règles et leur malédiction

Oui tenez ces scènes.

A la maison

-Papa j’ai vu du sang sur mon caleçon

-Vas voir ta mère ce sont vos choses de femmes là-bas.

Au bar avec une petite

-Je suis en période bébé on ne peut rien faire aujourd’hui

-Pourquoi ? Je t’ai dit que j’ai peur du sang ? J’apprends cela à mes filles à la maison cela ne me pose aucun problème.

De gros menteurs n’est-ce pas !

Expert en menstruation dehors et spectateur quand il s’agit de sa fille.

C’est si simple lorsqu’une jeune fille est enceinte, de rejeter la faute sur la maman qui n’a pas su conseiller « sa fille ». La maman a-t-elle eu cette fille seule ? Quand la fille réussi c’est « la fille de son père » quand c’est une grossesse c’est leur histoire sa mère et elle.Lire la suite


Se protéger de l'harmattan

Des inhaler

C'était très beau pour être vrai. Depuis le début du mois de décembre et l'apparition des criquets à cette période, le 3ème élément tardait à pointer son nez. Je parle de Monsieur harmattan. Ce vent sec et armé de poussière qui, très souvent assèche mes narines et y laisse des blessures.

C'est une mauvaise saison pour les populations avec le lot de maladies. La grippe, les affections de la gorge avec cette sensation de sècheresse, les bronchites, les pneumonies, méningites, la rougeole, l'asthme, la sinusite, pour ne citer que ceux là. Avec le Ministère de la santé publique et ses pénuries de vaccins dernièrement, j'ai peur pour les nouveaux-nés et les enfants. Le paludisme n'est jamais loin même s'il n'y a visiblement pas de moustiques. Bref notre organisme voit ses défenses baisser. Pour ce qui est de la méningite, je l'avais dit dans un billet " épargnez vos enfants des whiskies pour soit disant prévenir cette maladie". Lire la suite


Ma mauvaise expérience des supermarchés

Depuis quelques années déjà j'ai pris l'habitude de faire mes achats, je dirais même certains achats dans les supermarchés. Il me faut d'abord signaler que je ne suis pas riche mais des fois nous pensons à tord que les articles sont chers dans les rayons . Tout d'abord il faut chasser de votre esprit cette habitude de croire que faire des achats dans un supermarché fait de vous une personne de la haute classe. Je me suis déjà retrouvée en pleine discussion avec des amies qui voulaient me convaincre que si tu n'achète pas ci ou ça dans un supermarché c'est que c'est de la contrebande. Non Non c'est faux! Dans les marchés nous avons aussi de bons réseaux.

Je ne peux balayer du revers de la main les achats de la rue ou des marchés. Je suis née, j'ai grandi et vécu des achats faits dans les marchés: la "friperie" comme on le dit de manière populaire. Malgré tous les astuces que vous pouvez trouver à dénigrer le fait de s'habiller, de se chausser à la friperie, elle aide beaucoup de personnes et c'est devenu une vraie pépite pour avoir des bons articles authentiques à des prix abordables car les supermarchés et prêt à porter ont de plus en plus l'ingénieuse idée de mixer les articles de bonne qualité et ce que nous appelons "les chinoiseries". Résultats vous payez cher pour un article qui n'est pas authentique.Lire la suite


Attention aux jus de fruits

C'est une mode de nos jours et surtout pour les aliments comme les jus de fruits  de dire que l'on consomme "Bio". Au fait consommer bio là signifie quoi parce que j'avoue que de plus en plus je ne comprends plus rien. Est ce bio parce que cela ne sort pas des boites de conserve? Est ce bio parce que c'est nous même qui les plantons? Est ce bio parce que c'est marqué comme tel sur l'emballage? Bref  je me perds dans cette notion de Bio car je ne sais si l'on devrait utiliser cette formule avec la quantité d'engrais que les agriculteurs utilisent à tort et à travers sans surveillance, ce serait faux. Je passe.

Vendeur de fruits

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